ان تناول بعض انواع الأطعمة العادية قد يسبب استنفار للجهاز المناعي بشكل يسبب اعراض غير مرغوبة صحيا ، و ذلك عن 
طريق انتاج اجسام مضادة   لمجموعة من الاطعمةIgG
‏ ان تحليل عدم تحمل الطعام ( فود برنت) هو اختبار عالي الحساسية ودقيق يكشف عن وجود الأجسام المضادة التي ينتجها الجهاز المناعي ضد مجموعة واسعة من الأطعمة، كما يعد الخطوة الأولى في تحديد الأطعمة التي قد تسبب استجابة مناعية غير ملائمة وتؤثر على الصحه.
هذا التحليل هو اختبار للأجسام المضادة لأكثر من ٢٢٠ مادة غذائية. يبين تقرير التحليل جميع الأطعمة التي تظهر تفاعل ايجابي مع جسمك و بالتالي بتجنبها عبر نظام غذائي شخصي يقدم لك مع التقرير 
 الاعراض التى قد تكون بسبب عدم التحمل الغذائي 
مشاكل البدانة والتحكم بالوزن
الحكة الجلدية ومشاكل البشرة
الانتفاخ مع الإمساك أو الإسهال
متلازمة القولون العصبي
الشعور بالإعياء والتعب
فرط النشاط والتوحد
إحتباس الماء بالجسم
الصداع النصفي المزمن
آلام المفاصل
الربو          
كما يساعد تحليل فورد برنت مرضى السكري على التعرف على الأطعمة المناسبة لأجسامهم  و التي لا تسبب لهم زيادة في مضاعفات أعراض عدم التحمل ، و هذا بالتالي يحد من أعراض مرض السكري و يساعد الجسم على مقاومة المرض

Food Detective ( Food Intolerance 60 )